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11 recherche sur le mot-clé 'odeur'
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Article : texte imprimé
Brigitte Munier, Personne interviewée ; Gaétane Poissonnier, Intervieweur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Entretien avec une sociologue française sur la place de l'odorat dans la culture occidentale : un sens peu valorisé ; la relation établie entre les odeurs et les valeurs morales, entre la mauvaise odeur et l'exclusion.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 037420 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Sophie Haigney, Auteur | Courrier international |Dans The New York Times [presse américaine], extraits de l'enquête sur l'intérêt des chercheurs pour les études olfactives : les ingrédients retenus par la chercheuse et historienne de l'art, Caro Verbeek, dans le cadre du projet "Sur les traces[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 038392 Disponible ![]()
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Le point sur les raisons pour lesquelles les pieds peuvent dégager une mauvaise odeur rappelant celle du fromage : les bactéries Brevibacterium linens présentes sur la peau humaine ; les conditions de leur développement ; les odeurs émises par l[...]![]()
Article : texte imprimé
Dans New Scientist [presse britannique], enquête sur l'odorat : le travail de sourceur effectué par Stéphane Piquart de l'entreprise française Behave ; le chiffre d'affaires mondial du secteur de l'odeur ; le rôle de la culture et de l'expérienc[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 036703 Disponible ![]()
Article : texte imprimé
Interview de Barbara Huber, une archéologue, sur l'intérêt des techniques permettant de reconstituer les odeurs du passé : la nécessité d'éviter les comparaisons entre les périodes historiques ; le rôle de l'olfaction pour comprendre le passé ; [...]![]()
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L'Esprit Sorcier 2018Reportage sur Jason Chen, inventeur taïwanais du tissu au marc de café pour supprimer les mauvaises odeurs sur les textiles : du projet à la concrétisation et la commercialisation du produit.![]()
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Le Blob 2019Explication du processus biologique et neurologique de la perception des odeurs : la trajectoire des molécules volatiles de la cavité nasale au bulbe olfactif, l'activation de l'émotion olfactive, l'activation combinatoire des molécules sur les [...]![]()
Article : texte imprimé
Adèle Cailleteau, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Présentation du projet de recherche Odeuropa visant à étudier le patrimoine olfactif de l'Europe : la méthodologie choisie ; quelques exemples d'odeurs étudiées ; l'exploitation des résultats de ces recherches.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 038544 Disponible ![]()
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Fil Santé Jeunes 2017Dossier sur les odeurs. Description et fonction de l'appareil olfactif. Le sens de l'odorat. Odeurs naturelles et déodorants. Des odeurs, des cultures et des hommes. Etre nez : un métier et un art. Quizz d'expressions liées au flair.![]()
Article : texte imprimé
Lionel Paillès, Auteur ; Chad Wys, Illustrateur | Le Monde Editions |Le point sur les dispositifs permettant de créer des senteurs inédites du passé : l'intérêt des musées pour les parfums d'antan ; le fonctionnement de l'odorat ; l'exemple du travail olfactif autour du tableau "La Bataille de Waterloo" ; les rec[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 039121 Disponible