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3 recherche sur le mot-clé 'boulangerie (technique)'
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Le point sur la création et l'ouverture à Uzeste en Gironde d'une boulangerie coopérative par les habitants.Article : texte imprimé
Reportage à Combaillaux , dans l'Hérault, sur la production locale de blé tendre et la confection de pain.Article : texte imprimé
Le point sur les étrangers qui fabriquent du pain en France selon les recettes traditionnelles, en particulier celle du pain au levain.