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Pascal Ory, Auteur |La tragédie de "Coriolan" pièce que Shakespeare composa vers 1607 est un véritable plaidoyer en faveur du régime aristocratique opposé aux turpitudes d'une foule versatile manipulée par les médiocres. Les représentations de cette tragédie à la C[...]
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Pascal Ory, Auteur |Evocation de la "naissance" du Père Noël tel qu'il est représenté à partir des années 1820.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Périodiques Documentaires 017526 Disponible 
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Présentation de la censure sous le Consulat et l'Empire. Napoléon est le prototype du dictateur moderne. La censure est de plus en plus utilisée pour faire taire les oppositions. La presse est particulièrement touchée : dès janvier 1800, nombre [...]
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Présentation de l'émergence en France de l'histoire des sensibilités alimentaires initiée par Jean-Louis Flandrin dans les années 1970 : courant historiographique, histoire de l'alimentation.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 021689 Disponible 
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Le point sur la notion de gastronomie et la littérature gastronomique française. L'origine du terme, issu de la tradition de l'éloquence gourmande ; l'importance des ouvrages de Grimod de la Reynière puis de la "Physiologie du goût" de Brillat-S[...]
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Présentation du rôle des Mères ou cheffes cuisiniers, repérées par la critique gastronomique dès la première moitié du 20e siècle en France. Raisons sociologiques expliquant la place des Mères dans un espace considéré comme plus populaire et moi[...]
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Présentation de la revue littéraire et artistique "La Revue blanche" depuis son lancement en 1889 jusqu'à son déclin en avril 1903 : création, administration, chroniqueurs, thèmes abordés, prise de position dans l'Affaire Dreyfus.
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Pascal Ory, Personne interviewée ; Jean-Michel Zakhartchouk, Intervieweur | CRAP |Entretien avec Pascal Ory, historien des idées et président de l'Association des Amis de Jean Zay, en France, en 2018 : le prix Jean Zay attribué à la Biennale de l'éducation nouvelle ; la célébration du ministre et résistant Jean Zay ; le populisme.
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Dossier sur l'exposition universelle présentée à Paris, en 1900 : historique des précédentes expositions, organisation et mise en perspective de la manifestation, photographies commentées des constructions les plus célèbres de l'époque (la gare [...]
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Entretien avec l'historien Pascal Ory sur la tradition politique française : l'aspect autoritaire de la tradition politique française ; les raisons de l'échec de la social-démocratie en France ; la bipolarisation du système politique ; la questi[...]
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Analyse, en 2009, de la bande dessinée, "Rembrandt", réalisée par les frères Deprez sur le thème de la vie du peintre hollandais, de 1631 à 1656. Caractéristiques graphiques de cette bande dessinée.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 023698 Disponible 
Article : texte imprimé
Dossier rassemblant les points de vue opposés de Pascal Ory et de Serge Berstein, historiens, sur l'analogie faite entre les années 1930 en Europe et les années 2010. Les fondements de cette comparaison et les points communs entre les deux pério[...]
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Michel Winock, Auteur ; Pascal Ory, Auteur |Dossier, réalisé en 2005, sur l'écrivain et philosophe de l'existentialisme, Jean-Paul Sartre, à l'occasion du centenaire de sa naissance. Analyse de ses principes moraux et philosophiques, reposant sur la liberté individuelle, et rejaillissemen[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 016334 Disponible 
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Dossier consacré à la vie du chef cuisinier français Auguste Escoffier et à son influence sur l'hôtelier César Ritz. Portrait d'A. Escoffier et aperçu de son parcours professionnel. La création par A. Escoffier de brigades de cuisine. Encadré : [...]
