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Apicius, un cuisinier romain
In Arkéo, 72 (février 2001), p. 22-29
Portrait d'un romain extravagant, qui a vécu de 25 av. JC à 40 ap. JC. Il semble avoir consacré toute sa vie à l'art culinaire et est célèbre pour avoir écrit le premier livre de recettes de cuisine connu. Recettes.
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« Apicius, un cuisinier romain »
in Arkéo, 72 (février 2001), p. 22-29.
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Titre :
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Apicius, un cuisinier romain (2001)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Arkéo (72, février 2001)
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Article :
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p. 22-29
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Descripteurs :
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Antiquité romaine
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art culinaire
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Résumé :
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Portrait d'un romain extravagant, qui a vécu de 25 av. JC à 40 ap. JC. Il semble avoir consacré toute sa vie à l'art culinaire et est célèbre pour avoir écrit le premier livre de recettes de cuisine connu. Recettes.
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Nature du document :
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documentaire
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Niveau :
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Collège
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