Catégorie grande surface

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Article de périodique

Aouste-sur-Sye : le Lidl de la discorde

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°425 (07/2022) p.24-29
• Vincent Grimault

Enquête sur l'opposition au projet d'installation d'un magasin Lidl à Aouste-sur-Sye dans la Drôme : le contexte, les arguments des opposants, les limites des explications sociologiques à la division entre habitants, la question de la revitalisa[...]

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Article de périodique

Comment les marques nous manipulent

• Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°068 (09/2022) p.38-39
• Benoît Heilbrunn

La mise en scène des grandes surfaces et son effet sur la consommation : le gigantisme et l'abondance ; le packaging ; la question du prix ; le rôle du marketing ; les conséquences pour le consommateur ; les détournements effectués par les sous-[...]

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Site web

Expliquez-nous... La grande distribution en France

• • Gérald Roux
  • Elene Usdin
• Editeur : France Info 2016 1 vidéo : 2 min 20 s

Explication animée de la grande distribution en France : leur nombre, leur chiffre d'affaires, les groupes dominants du secteur, la guerre des prix, les alliances entre groupes, les magasins de proximité, les prix.

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Article de périodique

Grande distribution : la fin d'un modèle

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°393 (septembre 2019) p.52-55
• Auteur : Justin Delépine

Enquête sur la crise du modèle de la grande distribution en France : les chiffres, retour sur l'histoire de l'hypermarché, l'impact du changement des motivations des consommateurs, les concurrents des grandes enseignes, les limites de la stratég[...]

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Article de périodique

La Louve renouvelle le modèle coopératif

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°378 (avril 2018) p.59
• Auteur : Anne Fairise

Présentation de La Louve, premier supermarché coopératif et participatif de Paris : le fonctionnement de la coopérative ; l'implication des clients ; l'importance du travail bénévole ; la question de l'encadrement.

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