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Article de périodique
Comtesse du Barry : une roturière entre luxe et terroir
- Dans le périodique : Management, n°264 (juin 2018) p.52-54
- Auteur : Laure Delangeais
Brève histoire de la marque française de foie gras en conserve Comtesse du Barry (groupe Maïsadour). Les débuts dans les Landes en 1908 et la création de la marque en 1926 ; le succès du foie gras vendu par correspondance ; la diversification de[...]Delpeyrat : comment remplumer la filière du foie gras ?
- Dans le périodique : Management, n°258 (12/2017) p.43-45
- Auteur : Pauline Darasse
Analyse de la stratégie commerciale de la marque française de foie gras Delpeyrat (groupe Maïsadour) : les difficultés consécutives aux grippes aviaires de 2015 et 2016 ; aperçu des mesures mises en place dans le circuit de distribution : la ges[...]
