Nourrir le monde : vaincre la faim

• Auteur : Sylvie Brunel
• • Editeur : Larousse 2009
  • ISBN/ISSN : 978-2-03-584597-9
  • Format : 284 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ce n'est que lorsque le monde craint de manquer de nourriture qu'il se préoccupe de la production alimentaire. Etude géopolitique de la faim dans le monde. L'auteur dresse un constat sur les besoins alimentaires dans le monde et sur l'évolution de la faim dans le temps. Comparaison entre malnutrition et famine. Les enjeux politiques, internationaux et sanitaires de la gestion de la faim. Les problèmes environnementaux posés par une agriculture nécessaire à l'alimentation de la population mondiale.

• • Descripteurs : aide alimentaire / aide humanitaire / besoin en eau / biocarburant / coopération internationale / développement durable / faim / famine / génie génétique / malnutrition / mondialisation : économie politique / politique agricole / production agricole / tiers monde
  • Mots-clés : sécurité alimentaire