Article de périodique
Comprendre les émotions du cochon
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°371 (avril 2019) p. 10
Etude européenne sur la signification du cri du cochon.
Catégorie élevage porcin
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Enquête chez les paysans d'Ancien Régime : le cochon, roi des campagnes
- Dans le périodique : L'Histoire, n°249 (décembre 2000) p. 66-69 : ill.
- Auteur : Jean-Marc Moriceau
La place du porc dans l'économie rurale et dans la consommation urbaine sous l'Ancien Régime. Les conséquences de la déforestation à partir du XVIIème siècle.
