3 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Comment observe-t-on un volcan ?
- Dans le périodique : Images doc, n°429 (septembre 2024) P. 24-28
Alec, 8 ans est allé à la rencontre de Manon, volcanologue au laboratoire Magmas et volcans de Clermont-Ferrand. Sa spécialité, ce sont les roches fondues appelées magma. Elle lui explique en quoi consiste son travail, comment elle doit s'équipe[...]Site web
Dana, 12 ans : pourquoi les oignons me font pleurer ?
- Auteur : Minda Daughtry
- Editeur : The Conversation 2020
La raison pour laquelle le fait de couper un oignon irrite l'oeil et provoque la production de larmes et les solutions pour se protéger des molécules contenant du soufre qui s'échappent de l'oignon quand on le tranche.Exclu du prêtPourquoi pleure-t-on quand on coupe les oignons ?
- Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 00 min 52 s
Le point sur la réaction de larmes lorsqu'on coupe des oignons : captation de souffre présent dans le sol par l'oignon, transformation de ce soufre en huile urticante, présence de gaz de sulfate d'allyle résultat de la réaction de cette huile lo[...]Exclu du prêt
