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Titre :
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L'Archéologue et le viticulteur : comment on a retrouvé le goût du vin romain (2000)
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Auteurs :
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André Tchernia, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Histoire (241, mars 2000)
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Article :
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p. 78-83
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Note générale :
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ill., carte, lexique, bibliogr.
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Descripteurs :
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Antiquité romaine
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Rome ancienne
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vin
/
viticulture
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Résumé :
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Retour sur la généralisation du pain et du vin dans l'alimentation des Romains du IIème siècle avant J.-C. Ce dernier constitue aussi pour une élite une boisson de choix, soigneusement sélectionnée et conservée. Sources littéraires et archéologiques.
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Nature du document :
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documentaire
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