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Article de périodique
Comment déchiffrer ce nouveau logo ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°148 (31 mars 2017) p. 2-3
Un nouveau logo, sur l'emballage des produits alimentaires, va aider les consommateurs à choisir le produit le plus sain parmi plusieurs marques. Son nom : le Nutri-score.Site web
Une lecture passionnante : les emballages !
- Editeur : Ligue nationale contre le cancer 2019
Explications sur les informations nutritionnelles figurant sur les étiquettes des produits alimentaires : la liste des ingrédients, ceux à éviter ; la composition des aliments en nutriments, les allégations santé ; le logo Nutri Score.Exclu du prêtLivre
Notre nourriture : aliments, culture et santé
- Auteur : Laura Buller
- Traducteur : Hélène Piantone
- Editeur : Gallimard Collection : Les Yeux de la découverte 2006 71 p. : ill. ; 29 cm
Notre alimentation : la diversité des aliments, les éléments nutritifs tels que glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux, les besoins alimentaires, les habitudes alimentaires suivant les pays et religions, les comportements et les déséq[...]Steaks végétaux : les substituts de viande sur la sellette
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°901 (03/2022) p.66-69
- Auteur : Sylvie Boistard
Enquête sur la qualité nutritionnelle des steaks végétaux : la volonté de commercialiser des substituts industriels à la viande ; leur composition ; les inconvénients des produits ultra-transformés ; vers la viande de culture. Encadré : l'avis d[...]Exclu du prêt
