Un menu mexicain

Dans le périodique : Arkéo, n°142 (juin 2007)
• Pages : p 26-27
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La cuisine mexicaine d'aujourd'hui est un mélange réussi de traditions précolombiennes et d'apports espagnols. Elle est riche de saveurs chaudes et épicées, avec quelques produits incontournables, comme le maïs, le piment, le chocolat… À vous maintenant de vous en faire une idée !