| Titre : | Thé, café, chocolat (2007) |
| Auteurs : | Guy Belzane, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (928, 15 janvier 2007) |
| Article : | 56 p. |
| Descripteurs : | aliment / art culinaire / boisson / cacao / chocolat / thé |
| Mots-clés: | café |
| Résumé : |
Depuis le XVI ème siècle, trois plantes fascinent l'Europe : le thé, le café et le chocolat. Produite dans les pays du sud, leur commerce est largement contrôlé par ceux du Nord . Etude de l'évolution de leurs usages et de la qualité de leur production. Séquences pédagogiques. Webographies. Bibliographies. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | Périodiques | Documentaires | 019588 | Disponible |