| Titre : | Tarte bourbonnaise : selon le viandier de Taillevent (2007) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (141, mai 2007) |
| Article : | p. 21 |
| Langues originales: | Allemand |
| Descripteurs : | Moyen Age / recette culinaire |
| Résumé : |
Recette de cuisine du Moyen Age, cette irrésistible tarte à l'orange, importée de Chine, était un produit de luxe. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | Périodiques | Documentaires | 020169 | Disponible |