L'art culinaire

• Auteur : Apicius
• • Editeur : les Belles lettres 1987
  • Collection : Collection des universités de France, num. 115
  • ISBN/ISSN : 978-2-251-01006-9
  • Format : XXXII-234 p., pagination double p. 3-132 / 21 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Notes bibliogr. Index
  • Résumé :

    Recettes et secrets de cuisine d'un célèbre gastronome romain. Versions française et latine.

• • Descripteurs : Antiquité romaine / art culinaire / littérature
  • Discipline : Latin