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Article de périodique
C'est quoi le gras ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°140 (juillet 2022) p. 36-37
- Auteur : Louna Esgueva
Si certains membres de la famille des lipides sont néfastes, d'autres protègent l'organisme.Exclu du prêtLe gras, oui mais lequel ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°87 (octobre 2017) p. 36-37
Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ?Que doit manger la femme enceinte ?
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°367 (décembre 2018) p. 3
- Auteur : Julie Danet
Des chercheurs de l'INRA de Rennes et de l'INSERM, à Nantes, étudient le lien entre l'alimentation de la mère et les maladies métaboliques de l'enfant à naître.
