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Article de périodique
Les errances du lait
- Dans le périodique : Sport & vie, n°52 Hors-Série (juin 2020) p. 46-55
- Auteur : Denis Riché
- Auteur : Aurore Braconnier
- Auteur : Gilles Goetghebuer
Dossier sur la valeur nutritive du lait à travers les époques.Des graisses hallucinogènes
- Dans le périodique : Sport & vie, n°52 Hors-Série (juin 2020) p. 56-65
- Auteur : Denis Riché
- Auteur : Aurore Braconnier
Les graisses ont longtemps été considérées comme cause unique de l'obésité. Les études actuelles sur la nutrition sportive nuancent ces propos.La grenade, un dossier explosif
- Dans le périodique : Sport & vie, n°196 (01/2023) p.22-25
- Denis Riché
Le point, en physiologie de l'effort, sur les effets du jus de grenade sur la performance sportive : le sport et la recherche permanente de produits naturels capables d'améliorer le travail musculaire, les différentes applications thérapeutiques[...]Exclu du prêtLa grenade, un dossier explosif
- Dans le périodique : Sport & vie, n°196 (janvier 2023) p. 22-25
- Auteur : Denis Riché
Cet article décrit les propriétés utiles de la grenade, en présentant notamment les résultats d'une méta-étude espagnole de 2021.Par ici, la sortie
- Dans le périodique : Sport & vie, n°186 (mai 2021) p. 54-59
- Auteur : Denis Riché
Une nouvelle explication à l'anorexie vient d'être découverte. La psychologie n'expliquerait pas tout.
