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Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré au secteur agroalimentaire. La situation du marché des produits locaux et des produits bio : la comparaison entre les usages et les profils des consommateurs ; la croissance des marques locales ; l'élargissement de la gamme de p[...]
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Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur ; Clément Guillou, Auteur | Le Monde Editions |La hausse des prix de certains produits alimentaires au cours du mois de mars 2022 et la stratégie de communication des grandes enseignes pour garder leur clientèle. Reportage dans les Landes auprès du propriétaire d'un petit hôtel-restaurant qu[...]
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Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur | Le Monde Editions |Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications desti[...]
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Dossier consacré à l'inflation : l'analyse de la réaction des clients de grandes surfaces face à la forte hausse des prix. Le niveau de cette inflation en septembre. Une inflation historique en Europe.
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Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré au plan stratégique annoncé par le PDG du groupe de distribution Carrefour, Alexandre Bompard, en 2018. Un programme prévoyant la transformation du distributeur et le recentrage de ses activités sur l’alimentaire : accords engag[...]
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Dossier consacré à la stratégie d'entreprise du groupe Carrefour. Enquête sur l'importation en France de Supeco, enseigne de supermarché discount originaire d'Espagne : le concept de Supeco expliqué par Olivier Dauvers, observateur spécialiste d[...]
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Cécile Prudhomme, Auteur ; Isabelle Chaperon, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré au transfert du dirigeant d’entreprise Alexandre Bompard, de la Fnac vers Carrefour, en 2017. Le point sur la nomination d’Alexandre Bompard au poste de PDG du groupe de distribution Carrefour : le contexte et les négociations a[...]
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Enquête sur les méthodes de management dans le groupe de la grande distribution E. Leclerc : les interrogations sur la gestion de la crise sanitaire ; la remise en question des pratiques de la direction ; les circonstances du suicide d'un employ[...]
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Le point sur les stratégies mises au point par la grande distribution pour attirer les moins de 35 ans : les tendances de consommations des "millennials" (personnes nées entre 1980 et 2000) ; la mise en avant des marques de distributeurs (MDD) e[...]
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Dossier consacré à la surveillance des produits de consommation et au signalement de leur non-conformité. Présentation du dispositif gouvernemental d’alerte SignalConso expérimenté dans la région Centre-Val-de-Loire ; l’objectif de transformer l[...]
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Isabelle Chaperon, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré au soutien et à la protection des entreprises en période de crise sanitaire et économique liée à la pandémie de Covid-19. Le point sur les menaces que représentent certains investisseurs étrangers qui cherchent à profiter de la [...]Article : texte imprimé
Le point sur la consommation des ménages et le succès des rabais en période d'inflation : l'activité du hard discount et la réaction des enseignes de grande distribution alimentaire.
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Reportage sur le principe du "dark store" du supermarché Monoprix dans le 13ème arrondissement de Paris : le choix du site ; l'organisation du magasin ; l'importance de la pandémie sur le convertissement de magasins en darks stores ; les ambitio[...]
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Présentation de Moez-Alexandre Zouari dirigeant dans la grande distribution : son parcours dans le secteur de la grande distribution depuis 2000 ; le financement des opérations d'achat ; son objectif face au constat sur la consommation ; le rach[...]
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Portrait de Dominique Schelcher, PDG du Groupement d’intérêt économique informatique de Système U en 2018 : son enfance ; son implication dans le groupe U ; son tempérament ; son parcours professionnel ; son ascension ; son projet et sa stratégi[...]
