Catalogue en ligne CDI du Collège Lycée Saint Gabriel

Titre :	Comment la poule a conquis le monde (2022)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (908, 10/2022)
Article :	p.50-52
Langues:	Français
Descripteurs :	archéologie / information génétique
Mots-clés:	poulet (oiseau)
Résumé :	Le point sur les résultats d'une étude génétique sur les origines du poulet parue en 2022 : la méthode utilisée ; le comportement du coq doré ; les constats effectués sur différents sites archéologiques en Asie du Sud-Est ; sa diffusion et son adaptation dans différents pays depuis la Préhistoire ; le passage d'un statut d'animal apprécié à celui de nourriture. Encadré : la progression de la consommation de cette viande.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique