| Titre : | “Appauvrir notre mémoire olfactive, c'est appauvrir notre registre émotionnel” (2022) |
| Auteurs : | Joël Candau ; Laure Belot |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (24164, 14/09/2022) |
| Article : | p.8 du Cahier Science |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | sens de l'odorat |
| Résumé : | Entretien avec l'anthropologue Joël Candau sur les fonctions de l'odorat : le mécanisme de l'odorat ; les caractéristiques de l'anosmie (perte d'odorat) ; le rôle de l'odorat dans la vie sociale, sexuelle et familiale ; la dévalorisation du sens de l'odorat au 19e siècle ; la réhabilitation de l'odorat au 21e siècle et l'intérêt renouvelé de la science pour ce sens depuis la pandémie de Covid-19 ; les différentes performances olfactives entre les individus ; les travaux sur le langage des odeurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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