| Titre : | En Sologne et en Touraine, une agriculture au goût bulgare (2022) |
| Auteurs : | Jordan Pouille |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (24092, 22/06/2022) |
| Article : | p.23 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Bulgarie / France / production végétale / travailleur saisonnier |
| Mots-clés: | main d'oeuvre |
| Résumé : | Reportage sur un recruteur d'ouvriers saisonniers bulgares qui fait jouer ses réseaux pour répondre aux demandes des producteurs de fraises du Loir-et-Cher et de vin d'Indre-et-Loire : les conditions de travail des travailleurs saisonniers bulgares ; le manque de main d'oeuvre pour les récoltes de fruits et légumes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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