| Titre : | Pour les bistrots de Paris, une reprise incertaine (2022) |
| Auteurs : | Laurence Girard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (24054, 08/05/2022) |
| Article : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recrutement du personnel |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / Paris : France |
| Résumé : | Le point sur la reprise économique des restaurateurs parisiens et sur leurs difficultés à recruter des employés : une reprise fragile post-Covid 19 qui menace certains professionnels malgré la politique d'aide de la mairie de Paris. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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