| Titre : | Au pays du raki, les apprentis sorciers de l'alcool de contrebande (2022) |
| Auteurs : | Sevin Rey-Sahin, Auteur ; Furkan Temir, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | M. le magazine du Monde (548, 19/03/2022) |
| Article : | p.64-69 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boisson alcoolisée / contrebande / Turquie |
| Résumé : | Reportage, en Turquie, sur la fabrication artisanale du raki, une boisson alcoolisée : la méthode de fabrication ; l'inflation et la hausse des taxes ; l'élimination progressive de l'alcool de l'espace public ; l'usage accru de l'éthanol et la hausse des produits de contrebande ; les intoxications par alcool méthylique ; la situation du marché de l'alcool turc ; l'ampleur de l'économie souterraine ; les victimes et les morts d'empoisonnement à l'alcool ; les préparations alternatives. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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