Ces plantets toxiques devenues comestibles

Dans le périodique : Comment ça marche, n°138 (mai 2022)
• Auteur : Lise Gougis
• Pages : p. 42-43
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Certains fruits et légumes renferment des toxines susceptibles de nous rendre malade voire de nous tuer si on les consomme en grande quantité ou lorsque ces végétaux ne sont pas préparés correctement.

• • Descripteurs : aliment / botanique / plante