Archéologie du sel. Histoire du sel : Contemporaine, société
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- Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) 2016
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
L'exploitation des marais salants à l'époque contemporaine. Les marais salants atlantiques, la relance de la production salicole, l'échange de savoirs techniques des paludiers de Guérande aux sauniers du Bénin. Photographies de vente et récolte de sel solaire et de salines solaires au Bénin.
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- Descripteurs : production : économie / sel : composé chimique
- Mots-clés : échange de savoirs / époque contemporaine (19e-21e siècle)