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Synonyme(s)CAC composé anion-cation |
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Livre
L'alimentation
- Auteur : Claude Gauthier
- Editeur : PEMF Collection : Périscope 1995 48 p. : ill. ; 21 cm
Histoire de l'alimentation, de la nourriture et de la préparation des repas chez l'homme : à la préhistoire, en Grèce ancienne, dans la Rome ancienne, en Gaule, au Moyen Age, du XVIe au XXe siècle. Histoire du pain, du riz, du mais, des aliment[...]L'alimentation dans l'histoire
- Auteur : Philippe Godard
- Auteur : Claude Merle
- Editeur : Autrement Collection : Autrement junior 2002 61 p.
Histoire de la cuisine et de l'alimentation : chez les hommes préhistoriques, le pain, un repas chez Apicius (célèbre cuisinier au 1er siècle), en Inde, en Chine ancienne au temps de Marco Polo, la magie du café, le sel, Louis XIV à table, des a[...]Site web
Archéologie du sel. Ailleurs dans le monde
Les techniques de production et d'obtention du sel dans le monde. La variété des techniques utilisées. Le sel des Papous, en Nouvelle-Guinée indonésienne. La fabrication du sel végétal des Baruya en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les salines préhisp[...]Exclu du prêtArchéologie du sel. Carte des sites
Carte présentant différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Europe, du Néolithique à l'époque contemporaine.Exclu du prêtArchéologie du sel. Carte des sites : Antiquité
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Belgique sous l'Antiquité, avec leur localisation sur carte : une usine gallo-romaine de production de garum à Plomarc'h Pella (Finistère) ; le sanctuaire et les thermes[...]Exclu du prêtArchéologie du sel. Carte des sites : Contemporaine
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Pologne à l'époque contemporaine, avec leur localisation sur carte : la reconversion de la saline de Dieuze (Moselle) ; la mine de sel de Wieliczka (Pologne) inscrite au[...]Exclu du prêtArchéologie du sel. Carte des sites : Moderne
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France à l'époque moderne, avec leur localisation sur carte : la construction de la saline royale d'Arc-et-Senans (Doubs). Plans et photographie des Salines royales.Exclu du prêtArchéologie du sel. Carte des sites : Moyen Age
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Europe au Moyen Age, avec leur localisation sur carte : les salines du Saulnois (Moselle) ; les salines de Guérande (Loire-Atlantique) ; les salines en Camargue ; les sa[...]Exclu du prêtArchéologie du sel. Carte des sites : Néolithique
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Europe au Néolithique, avec leur localisation sur carte : les sources salées de la vallée de l'Asse (Alpes-de-Haute-Provence) ; la plus ancienne exploitation de sel conn[...]Exclu du prêtArchéologie du sel. Carte des sites : Protohistoire
Les différents sites de production ou d'exploitation de sel en France et en Europe à la Protohistoire, avec leur localisation sur carte : les ateliers de bouilleurs de sel à Landrellec et Enez Vihan (Bretagne) ; le Briquetage de la Seille et les[...]Exclu du prêtArchéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité
L'histoire du sel sous l'Antiquité. Les causes de l'augmentation des échanges commerciaux à l'époque gallo-romaine, les produits alimentaires échangés, le développement des marais salants. Glossaire autour du mot "salines".Exclu du prêtArchéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, ailleurs dans le monde
L'exploitation du sel en Chine, du Néolithique à l'Antiquité. La technique de production utilisée, son évolution, cas du site de Zhongba. Cartes de la localisation de Zhongba, dessins de formes de fond des augets retrouvés.Exclu du prêtArchéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, autres aspects sociaux
Le sel comme élément thérapeutique dans la médecine romaine antique. Les remèdes à base de sel et les façons de les prendre, les vertus du sel, ses utilisations médicales et vétérinaires. Photographies du médecin Celse et de planches de l'ouvrag[...]Exclu du prêtArchéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, échange et commerce
L'important commerce du sel sous l'Antiquité gallo-romaine. Les comptoirs commerciaux et les éléments exportés, le transport intérieur du sel. Photographies d'amphores à conserve.Exclu du prêtArchéologie du sel. Histoire du sel : Antiquité, modes de production
Les deux techniques de production du sel sous l'Antiquité romaine. La prédominance de l'une sur l'autre. Photographie.Exclu du prêt
