Catalogue en ligne CDI du Collège Lycée Saint Gabriel

Mémodocnet

Titre :	Comment fabrique-t-on le chocolat ?
Type de document :	document électronique
Editeur :	1jour 1actu, 2021
Format :	1 vidéo : 1 min 42 s / Web
Langues:	Français
Descripteurs :	chocolat / fabrication
Résumé :	Explication de la fabrication du chocolat : importance de la production mondiale et de la consommation en France ; les étapes de fabrication, de la récolte de la cabosse à la pâte de cacao ; les différents types de chocolat ; les vertus du chocolat noir.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
En ligne :	https://www.1jour1actu.com/info-animee/fabrication-chocolat