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Pain plus
de Frank Deldaele
Lannoo, 2005, 108 p. ; 24 cm
La préparation du pain - Les types de pâtes à pain - Recettes - Travailler avec une chambre de fermentation contrôlée.
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Deldaele Frank.
Pain plus.
Lannoo, 2005, 108 p. ; 24 cm.
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Titre :
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Pain plus
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Auteurs :
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Frank Deldaele, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lannoo, 2005
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ISBN/ISSN :
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90-209-6230-2
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Format :
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108 p. ; 24 cm
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Descripteurs :
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boulangerie
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pain
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Résumé :
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La préparation du pain - Les types de pâtes à pain - Recettes - Travailler avec une chambre de fermentation contrôlée.
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Nature du document :
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documentaire
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Niveau :
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Collège/Lycée
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