Et le distributeur automatique apparut

Dans le périodique : Sciences humaines, n°339 (août-septembre 2021)
• Auteur : Adèle Cailleteau
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Présentation d'une étude publiée en 2021 sur l'histoire des distributeurs automatiques d'aliments dans le monde : leur apparition à la fin du 19e siècle ; les raisons de leur essor à partir des années 1920 ; le caractère limité de l'automatisation.

• • Descripteurs : aliment / vente en libre-service
  • Mots-clés : époque contemporaine (19e-21e siècle)