Catalogue en ligne CDI du Collège Lycée Saint Gabriel

Titre :	L'ascension des épiceries de la seconde chance (2021)
Auteurs :	Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (23797, 13/07/2021)
Article :	p.14
Langues:	Français
Mots-clés:	gaspillage alimentaire
Résumé :	Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique //article de périodique