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Le goût de l'art
In Courrier international, 1593 (12 mai 2021), p.42
Dans The Economist [presse britannique], reportage sur les liens entre les oeuvres d'art et la gastronomie dans les musées : le principe de la série de vidéos gastronomiques lancée par la galerie des Offices de Florence ; les relations entre le monde de l'art et celui de la cuisine créées par les musées ; la série "Cooking with Lacma" lancée par le Los Angeles County Museum of Art ; l'utilisation des cocktails comme passerelle ; le documentaire "Ottolenghi and the Cakes of Versailles" ; le mélange art-cuisine en faveur d'un élargissement de la fréquentation des musées ; la question de la créativité en cuisine.
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« Le goût de l'art »
in Courrier international, 1593 (12 mai 2021), p.42.
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Titre :
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Le goût de l'art (2021)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (1593, 12 mai 2021)
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Article :
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p.42
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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gastronomie
/
musée
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oeuvre artistique
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Résumé :
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Dans The Economist [presse britannique], reportage sur les liens entre les oeuvres d'art et la gastronomie dans les musées : le principe de la série de vidéos gastronomiques lancée par la galerie des Offices de Florence ; les relations entre le monde de l'art et celui de la cuisine créées par les musées ; la série "Cooking with Lacma" lancée par le Los Angeles County Museum of Art ; l'utilisation des cocktails comme passerelle ; le documentaire "Ottolenghi and the Cakes of Versailles" ; le mélange art-cuisine en faveur d'un élargissement de la fréquentation des musées ; la question de la créativité en cuisine.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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