Biocoop : évoluer sans se renier

Dans le périodique : Management, n°289 (novembre 2020)
• Auteur : Olivier Costil
• Pages : p.24-25
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la stratégie commerciale de l'enseigne de produits biologiques Biocoop. Quelques données sur le marché du bio en France et de l'histoire de Biocoop ; la concurrence avec les rayons bio des grandes surfaces ; le recrutement de managers issus de la grande distribution ; objectifs de Biocoop en matière de réduction des déchets, de produits équitables et de gammes en marque propre.

• • Descripteurs : commerce de détail / stratégie d'entreprise
  • Mots-clés : produit biologique