Catalogue en ligne CDI du Collège Lycée Saint Gabriel

Titre :	Alerte sanitaire sur les composés perfluorés (2020)
Auteurs :	Stéphane Foucart, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (23548, 24/09/2020)
Article :	p.10
Langues:	Français
Descripteurs :	risque sanitaire
Mots-clés:	perturbateur endocrinien
Résumé :	Point sur l'expertise rendue par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), au sujet des composés fluoroalkyliques ("PFAS" pour "substances per-et polyfluoroalkyliques) : la limite du seuil d'exposition aux quatre PFAS (PFOA, PFOS, PFNA et PFHxS) ; les propriétés des PFAS ; leur utilisation dans différents secteurs industriels ; la persistance des PFAS dans les organismes de la population occidentale ; les principales sources d'exposition ; le résultat de l'évaluation de l'exposition de la population, le cas des enfants ; la diversité des effets sanitaires des PFAS ; la recommandation de l'EFSA en faveur de la poursuite des travaux de recherche ; les explications de Mathieu Schuler, directeur de l'évaluation des risques de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) ; la question de la mise en place d'une législation européenne ; le contexte de la mise en lumière de l'ampleur du scandale lié aux PFAS dès 1998.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique