|
Le petit-déjeuner retrouve des couleurs
de Sylvie Lavabre
In LSA. Commerce & Consommation, 2611 (02 juillet 2020), p.30-38
Point sur le marché des aliments du petit-déjeuner en France : évolution des ventes selon les différents segments (panification sèche et pain de mie, boissons chaudes, céréales, tartinables, beurre, lait, jus de fruits), stratégies marketing des industriels et des distributeurs (format, conservation, santé, équitable et local, nutri-score, bio, super-aliments, recettes, communication).
|
