Article de périodique
Comment reconnaitre un champignon toxique ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°143 (novembre 2022) p. 60-65
- Auteur : Julia Négroni
Sur quatre à cinq mille espèces de champignons répertoriés en France, seule une centaine sont comestibles, tandis qu'une trentaine sont mortelles et les autres toxiques. Voici quelques exemples des champignons les plus dangereux pour l'homme.
