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La concurrence redouble autour des produits italiens
de Clotilde Chenevoy
In LSA. Commerce & Consommation, 2610 (25 juin 2020), p.28-40
Point sur le marché des produits italiens en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (innovation, diversification de l'offre, qualité, image de marque, gamme pour l'apéritif, drive, MDD, communication et évènementiel). Témoignage d'Anne-Laure Almeida, directrice d'unité Iri : performances des familles de produits italiens. Exemples de tendances traditionnelles et d'innovations dans le segment des boissons, du frais laitier et du frais non laitier, de l'épicerie.
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