9 astuces de chimiste à utiliser au quotidien

Dans le périodique : Comment ça marche, n°119 (septembre 2020)
• Auteur : Clara Baudel
• Pages : p. 40-45
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Quels procédés chimiques sont à l’œuvre pour : rendre un café moins amer, vérifier si un œuf est frais, faire mûrir des fruits plus vite, enlever la rouille sur un objet, nettoyer une tâche de vin, comment le bicarbonnate de sodium redonne son éclat à l'argenterie, fait lever le pain sans levure, désodorise le frigo.

• • Descripteurs : chimie / vie quotidienne