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L'inventeur de Grand Frais affiche ses ambitions
de Jérôme Parigi
In LSA. Commerce & Consommation, 2593 (05 mars 2020), p.6-9
Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur français Prosol pour son enseigne "Grand Frais" : historique, évolution des ventes, parts de marché, nombre de salariés de Prosol et de ses enseignes, assortiment de produits, clientèle, politique des prix, stratégie de M-commerce, déploiement de "Mon.marché.fr" (offre, préparation des commandes, logistique, livraison) ; stratégie d'implantation et de développement du nouveau concept de magasins en France (Grand Frais et Fresh) et en Italie (Banco Fresco), stratégie pour le label HVE des produits.
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