La traversée du dessert

Dans le périodique : Courrier international, n°1532 (12 mars 2020)
• Auteur : Tobias Becker
• Pages : p.42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/article de périodique
  • Résumé :

    Dans Der Spiegel [presse allemande], présentation du restaurant étoilé de René Franck, le Coda à Berlin, où sont uniquement servis des desserts.

• • Descripteurs : pâtissier / produit sucré
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / Berlin : Allemagne