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Foires aux vins 2019 : un verre plus qu'à moitié vide
de Sylvie Leboulenger
In LSA. Commerce & Consommation, 2589 (06 février 2020), p.36-41
Dossier consacré au marché des foires aux vins en France en 2019 : évolution des ventes selon les enseignes, selon les différents segments, raisons de la baisse des ventes (loi Egalim, attitudes des consommateurs), stratégies marketing des producteurs et des distributeurs (théâtralisation, informations, vins "green" (propre, bio HVE, biodynamie), segment des pétillants).
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