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Article : texte imprimé
Sur l'île de Sumatra, des jokeys concourent écartés entre deux bœufs qui tracent leurs sillons dans des rizières, une épreuve ancestrale appelée Pacu Jawi, qui permet de repérer les meilleurs taureaux.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 039521 Disponible 
Article : texte imprimé
Erwan Lecomte, Auteur |Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 039993 Disponible 
Article : texte imprimé
Dans Arkéo (4, 1994)L'aurochs est l'arrière grand-père des vaches, des boeufs et des taureaux. Tous appartiennent à la même famille : celle des bovins (ou bovidés). Une famille qui rend bien des services à l'homme depuis les temps les plus anciens.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Périodiques Documentaires 000754 Disponible 
Article : texte imprimé
Alexane Roupioz, Auteur ; Julien Loïs, Illustrateur |Décrié en raison des dégâts écologiques causés par l'élevage, le steak n'a plus la cote. Par quoi le remplacer ? Insectes, protéines végétales, cellules de viande créées en laboratoire.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 038576 Disponible 
Article : texte imprimé
Dossier sur le yack qui vit sur les hauts plateaux au nord de l'Himalaya. Cet herbivore robuste et poilu ne craint, ni le froid, ni les tempêtes de neige. Au Tibet les hommes ont domestiqué le yack depuis des siècles. Carte d'identité.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives Périodiques Documentaires 034731 Disponible
