| Titre : | Les terrasses chauffées, "hérésie pour le climat" (2020) |
| Auteurs : | Cécile Bouanchaud, Auteur ; Stéphane Mandard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (23335, 18/01/2020) |
| Article : | p.6 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie-restauration / politique de l'environnement / système de chauffage |
| Résumé : | Dossier consacré à la question de l’interdiction des terrasses chauffées de bars et de restaurants, assujettie à la transition écologique en France. La volonté des villes de Paris, Lille et Bordeaux d’interdire les dispositifs de chauffage : l’impact écologique des terrasses chauffées ; les freins à l’interdiction et le choix de la concertation. Reportage à Rennes, autour de la mise en œuvre de l’interdiction de chauffage de terrasses : l’accueil de la mesure par les commerçants, sensibles à l’urgence écologique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
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