Le circuit du goût : Comment ça marche

Dans le périodique : Comment ça marche, n°113 (Février 2020)
• Auteur : Julia Négroni
• Pages : p. 40-41
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Que se passe-t-il en quelques millisecondes de la langue jusqu'au cerveau.

• • Descripteurs : goût / organe des sens / système nerveux