Catalogue en ligne CDI du Collège Lycée Saint Gabriel

Titre :	Chlorpyrifos, une toxicité passée sous silence (2019)
Auteurs :	Stéphane Horel, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (23151, 18/06/2019)
Article :	p.10-11
Langues:	Français
Descripteurs :	pays de l'Union européenne / pesticide / risque sanitaire
Résumé :	Dossier consacré aux pesticides. Le point sur les effets nocifs du chlorpyrifos sur le développement du cerveau des enfants ; présentation des résultats des différentes études scientifiques menées sur le sujet ; déroulement du processus de renouvellement de l’autorisation du chlorpyrifos par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ; provenance et partialité des études dont dispose l’EFSA pour examiner la demande de renouvellement ; analyse des documents soumis à l’EFSA par des scientifiques scandinaves ; la révélation d’anomalies troublantes ; la position des industriels qui défendent leur produit. Le point sur l’interdiction du chlorpyrifos dans huit Etats de l’Union européenne mais sa présence dans de nombreux aliments en raison de la libre circulation des marchandises. Infographie : part de la présence de chlorpyrifos dans les aliments dans les différents pays de l’UE ; produits les plus contaminés par le chlorpyrifos ; provenance des produits contaminés.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique