Petite encyclo du frigo

Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (novembre 2019)
• Auteur : Titouan Corlet
• Pages : p. 16-25
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'influence du froid en 16 questions : climat polaire, neige, grêle, érosion, courants marins, dégâts sur les cellules, perception, sensations au niveau des doigts, des yeux, des dents, adhérence, fabrication, tunneliers, déshydratation, soins anti-cancéreux, saveur du menthol.

• • Descripteurs : froid / traitement thermique