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Suprême Orient
de David Abrahams, Camille Labro
In M. le magazine du Monde, 378 (15 décembre 2018), p.82-93
Présentation de goûts et de plats venus d'Asie : la variété et l'abondance de produits asiatiques introduits dans les recettes françaises ; l'essor des rayons spécialisés dans les supermarchés et la création constante de boutiques de "spécialités asiatiques" ; l'influence de la culture manga ; le changement des habitudes dans la préparation des repas.
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Abrahams David, Labro Camille.
« Suprême Orient »
in M. le magazine du Monde, 378 (15 décembre 2018), p.82-93.
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Titre :
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Suprême Orient (2018)
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Auteurs :
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David Abrahams, Photographe ;
Camille Labro, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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M. le magazine du Monde (378, 15 décembre 2018)
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Article :
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p.82-93
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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aliment
/
culture asiatique
/
gastronomie
/
préparation des repas
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Mots-clés:
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sens du goût
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Résumé :
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Présentation de goûts et de plats venus d'Asie : la variété et l'abondance de produits asiatiques introduits dans les recettes françaises ; l'essor des rayons spécialisés dans les supermarchés et la création constante de boutiques de "spécialités asiatiques" ; l'influence de la culture manga ; le changement des habitudes dans la préparation des repas.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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