![]()
|
Le cantinier des stars
de Stéphanie Chayet, Noua Unu
In M. le magazine du Monde, 378 (15 décembre 2018), p.64-68
Présentation du chef cuisinier chinois Michael Chow : retour sur son enfance et sur ses études ; description de son premier restaurant ; la multiplication des ouvertures de restaurants qui sont des repaires d'artistes ; les critiques de la presse gastronomique ; le succès de ses restaurants ; sa reconversion dans la peinture et dans la sculpture.
|
Chayet Stéphanie, Unu Noua.
« Le cantinier des stars »
in M. le magazine du Monde, 378 (15 décembre 2018), p.64-68.
|
Titre :
|
Le cantinier des stars (2018)
|
|
Auteurs :
|
Stéphanie Chayet, Auteur ;
Noua Unu, Photographe
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
M. le magazine du Monde (378, 15 décembre 2018)
|
|
Article :
|
p.64-68
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
Chine
/
gastronomie
|
|
Résumé :
|
Présentation du chef cuisinier chinois Michael Chow : retour sur son enfance et sur ses études ; description de son premier restaurant ; la multiplication des ouvertures de restaurants qui sont des repaires d'artistes ; les critiques de la presse gastronomique ; le succès de ses restaurants ; sa reconversion dans la peinture et dans la sculpture.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
