| Titre : | Les éditeurs des livres de cuisine plus que jamais en quête de nouvelles recettes (2018) |
| Auteurs : | Nicole Vulser, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (23001, 23/12/2018) |
| Article : | p.8 du Cahier Eco |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | édition / préparation des repas |
| Résumé : | Le point sur le marché du livre de cuisine en 2018 : la concurrence des applications numériques ; les politiques éditoriales des divers éditeurs du secteur ; l'impact du phénomène "Simplissime". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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