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Les labels font-ils vendre ?
de Florence Bray
In LSA. Commerce & Consommation, 2516-2517 (12 juillet 2018), p.32-36
Le point sur les labels utilisés en France en 2018 : différents types de labels ; notoriété et effets sur les comportements d'achats ; connaissances et compréhension des labels par le consommateur ; évolution des ventes de produits labellisés (bio, commerce équitable, fromages AOP) ; développement de labels intermédiaires, supérieurs et de signes distinctifs "sans" assimilés à un label.
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