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La vague de la pêche durable s'amplifie
de Marie Cadoux
In LSA. Commerce & Consommation, 2503 (19 avril 2018), p.42-46
Dossier consacré au secteur de la pêche. Evolution des quotas pêchés, engagement des industriels et des distributeurs dans des pratiques de pêche durable, avis des consommateurs français sur la préservation des ressources et l'engagement dans une consommation durable des produits de la mer. Exemples d'engagement chez Carrefour, MSC France. La filière du cabillaud pêché en Norvège : évolution des stocks, politique de réglementation et contrôles.
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